¡¡¡Cárguese de esto!!! Consejos para ponerlo en buen Camino!

Temperatura, Equipo y Procedimientos y Guías de Carga son temas que revisitamos regularmente aquí. Una de las razones es, porque reconocemos que estos factores son fundamentales para la entrega exitosa de cualquier carga y ¡¡¡nos esforzamos por compartir constantemente nuestra riqueza de conocimientos con nuestros seguidores!!!

Hoy, revisaremos algunos consejos esenciales para cargar. Más información sobre como cargar la encontrara en nuestra Sistema de Procedimientos para Cargar, disponible para descargar de nuestro website, y el folleto completo en TC Trans en Blaine, WA!!!

Hay varios puntos a revisar antes y durante la carga para asegurar que se mantenga la integridad del tráiler refrigerado. Por ejemplo, una alta temperatura en el tráiler refrigerado puede permitir que las bacterias que usualmente se presentan en los alimentos aumente a cantidades peligrosas.

A continuación, una lista con algunas características notables que deben ser consideradas antes de cargar (todas señaladas en nuestro Procedimiento para Cargar):

 ¿La Caja Refrigerada enfriada a la temperature recomendada?

 ¿La Unidad de Refrigeración funciona correctamente y par lo que es diseñada?

 ¿La carga fue completamente pre-enfriada?

 ¿Seguros/Cerraduras de la carga manteniendo la carga en su lugar? (¡revise nuestro posts anteriores sobre el tema!)

 ¿La Unidad de calentado funciona correctamente?

 ¿El tráiler fue oreado para remover olores?

 ¿El Registro de Temperatura funciona?

 ¿Conducto de Aire funciona y está intacto?

 ¿Sello de las puertas sin daños?

 ¿Sellos de las puertas del costado sin daños?

 ¿Puerto, paredes o techo sin daños?

 ¿Piso, limpio y sin daños?

 ¿Drenaje del piso abierto y limpio?

 ¿Dimensiones (Alto y ancho) de la caja adecuada para la carga?

 ¿Altura de la puerta adecuada para la carga?

Hay algunos otros consejos que tomar en cuenta antes de cargar:

- Si la zona de carga está fuera del refrigeración, apague la unidad de refrigeración durante la carga. El aire caliente que entra durante se carga, puede provocar que el evaporador se congele, y provocara que la unidad de refrigeración no funcione como fue diseñada.

- Evite cargar apoyando la carga contra la pared al utilizar tarimas, parrillas y separadores. Se debe permitir que el aire circule por debajo, al rededor y a través de la carga.

- No Bloquee la circulación de aire en la puerta trasera.

¿Tienen algún otro consejo que nos quiera compartir? ¡Por favor, déjanos un comentario!

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Referencias:
The Packer. The Guide 2011: Produce Availability & Merchandising Guide. Vol CXVIII. No. 54.